2019年信阳毛尖新茶采摘在即，茶农忙备战春茶

常念“悠悠浉河水，十里毛尖香”，2019年信阳毛尖春茶在过了惊蛰后离采摘期是越来越近了，也许就在3月底采摘，信阳茶叶网带大家一起去看看信阳毛尖茶农如今都在忙些什么呢？

根据一路茶山了解的情况来看，目前信阳毛尖春茶已开始萌芽，虽然经历了年前的几天大雪和元宵时候的突然降温天气，但并未影响到信阳毛尖的正常生长，估计2019年信阳毛尖质量和去年有所提高。

针对突然的大雪和严寒，茶叶专家认为因没有危害到茶树的正常生长，反把病虫害去掉，导致茶叶芽头更完整同时生长周期加长导致茶叶质量会有一定的提高，信阳市农科院茶叶研究所的专家金开美也认同这个观点，只有气温忽高忽低才会对茶树造成伤害，前期持续低温最多只会让茶叶萌芽速度变得缓慢，但祛除了虫害，不用灭虫，反让茶叶更安全更健康更好口感。这几日气候回暖，许多茶树也发芽了，只要后期天气温度稳定就好。

而距离正式信阳毛尖春茶采摘还有不到一个月时间，茶农如今忙的多是为采茶工的到来做准备：从茶把、茶篮、坑头等采茶制茶工具拿出来检查了一番。要是发现有损坏的，就得及时更换，家家户户都会把这些拿出来清洗晾晒，为采茶做准备。而招聘采茶工人是当下最让茶农操心的事情了，信阳茶叶网也帮老乡一直在发布采茶工招聘信息，但目前都是初步电话联系，真正能确定的人数还不到一半，毕竟如果采摘的时候工人不来，临时找采茶工就更难了。

针对采茶工是2019年信阳毛尖新茶采摘前的一大难题：一来，采茶这个工作比较辛苦，年轻人不愿采茶，会采茶的人越来越少。二来今年采茶工钱的行情还不太清楚，种茶户和采茶工没法谈具体的价钱，所以就增加了不确定性。再有就是浙江多是按天给采茶工钱，而信阳多为按斤多劳多得计算，因此会有冲突导致采茶工犹豫不决。

信阳茶叶网公布2019年信阳毛尖新茶采摘指数：3月11日—3月25日，信阳毛尖茶初展采摘指数为：一级，尚不可采摘（市场无新茶）。3月25日—3月28日，二级为少量可采摘（市场无新茶上市）。3月29日—3月31日，三级为部分可采摘（市场微量新茶）。4月1日—4月5日，待定，会及时更新。。

目前2019年信阳毛尖新茶采摘受几方面不确定影响，第一是天气，如果开采期间雨少温度缓慢上升将会对茶叶质量和产量有大幅度提高，反之则下降；第二是采茶工，如果需求量能满足，信阳毛尖产量将比去年提高，反之则不妙；第三是外地茶冲击可能会比去年增强，对信阳毛尖在2015年发展是个巨大挑战。

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